Hoffmann Wytwórnia Aromatów Spożywczych

<p>W branży spożywczej o przydatności aromatu decyduje nie tylko jego profil smakowo-zapachowy, ale także to, jak zachowuje się w recepturze, podczas obróbki i w gotowym wyrobie. Wytwórnia Aromatów Spożywczych „HOFFMANN” Wojciech Hoffmann rozwija działalność właśnie wokół takich zastosowań, dostarczając surowce i rozwiązania dla produkcji żywności. Firma działa od 1995 roku, a jej zaplecze znajduje się w rejonie Stęszewa w województwie wielkopolskim.</p> <p>Zakres działalności obejmuje przede wszystkim aromaty spożywcze płynne i proszkowe, a także substancje aromatyczne, preparaty aromatyczne, olejki eteryczne oraz barwniki spożywcze. Ważnym uzupełnieniem oferty jest opracowanie aromatów na indywidualne zamówienie, z uwzględnieniem konkretnej aplikacji technologicznej i wymagań odbiorcy. Firma przygotowuje również próbki produktów oraz specyfikacje jakościowe, co ułatwia ocenę przydatności surowca jeszcze przed wdrożeniem do produkcji.</p> <p>Oferta jest skierowana głównie do producentów żywności, napojów, wyrobów cukierniczych, koncentratów, suplementów diety i odżywek dla sportowców, a także do rzemiosła cukierniczego i współpracujących hurtowni. Istotną specjalizacją przedsiębiorstwa są aromaty proszkowe wytwarzane metodą mikrokapsułkowania. Firma korzysta przy tym z autorskich linii produkcyjnych z wieżami rozpyłowymi, co ma znaczenie przy projektowaniu produktów przeznaczonych do określonych warunków procesu, między innymi tam, gdzie liczy się stabilność termiczna lub odpowiednio dobrany nośnik.</p> <p>Działalność HOFFMANN opiera się na własnej produkcji oraz na podejściu doradczym, istotnym dla odbiorców poszukujących surowców zgodnych z wymaganiami prawa i specyfiką wyrobu końcowego. Od 2020 roku firma pracuje w oparciu o system zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodny ze standardem IFS Food, certyfikowany przez TÜV Rheinland. Osoby i firmy zainteresowane współpracą mogą zapoznać się z zakresem oferty i sprawdzić, które rozwiązania odpowiadają ich procesowi produkcyjnemu.</p>